Интернет-магазин тепловогооборудованиядля ресторанов и кафе Ресто-Линг предлагает ознакомиться с модельюАтеси Традиция-2008 Фритюрница АФЭ-9-2-15/380.Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.
Атеси Традиция-2008 Фритюрница АФЭ-9-2-15/380предназначено приготовления во фритюре различных кулинарных и кондитерских изделий. Температура фритюра достигает 190 С . Фритюрница может устанавливаться как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания и торговли . Фритюрница имеет две рабочие ванны, два откидывающихся блока ТЭНов ( по три ТЭНа мощностью 2,5 кВт в каждом блоке) , две крышки для предотвращения разбрызгивания фритюра и три корзины двух типоразмеров. Рабочая ванна делится на две зоны: верхнюю (горячую) зону и нижнюю (холодную) зону. Температура горячей зоны: 190 С , а температура холодной зоны не превышает 90 С . В холодной зоне осуществляется сбор и удаление отделившихся от продуктов частичек . Низкая температура фритюра в холодной зоне позволяет использовать фритюр более длительное время ( не ухудшается вкус перегоревшими частицами продуктов). Во фритюрнице можно обжаривать различные продукты друг за другом в одном масле без передачи блюду посторонних запахов. Элементы фритюрницы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами .
Особенности:
- Объем одной ванны – 28л.
- Объем используемого фритюра – 15,5л.
Ресто-Линг является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!
По телефону +7(495)220-48-00 магазина «Ресто-Линг» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.
