Магазин ротационных печей для предприятий общественного питания Ресто-Линг предлагает ознакомиться с моделью Печь ротационная Bassanina ROTOR 68 платформа. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.
Ротационная печь используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной стали AISI 310 толщиной 2 мм, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.
Особенности:
- Дозированная подача пара
- Низкая скорость циркуляции воздуха
- Программируемый таймер
- Специальная система теплообмена
- Парогенератор
- Односкоростной электродвигатель
- 2 термостата
- Рабочие переключатели
- Кнопка аварийной остановки
- Вытяжной зонт
- Подача воды регулируется соленоидным клапаном с таймером и осуществляется на нескольких уровнях
- Поворотная платформа
- Поддон для сбора излишков воды
- Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды
- Доступ к техническому обслуживанию печи осуществляется с фронтальной части
- Производительность: 125 кг/ч
- Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
- Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
- Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
- Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
Дополнительные опции:
- Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
- Автоматический клапан удаления пара
- Автоматический подъем тележки
Ресто-Линг является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!
Вы можете связаться с менеджерами по телефонам: в Москве:
| Характеристики |
| Высота |
2200 |
| Длина |
1440 |
| features |
| Ширина, мм |
1930 |
