Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе Ресто-Линг предлагает ознакомиться с моделью пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 предназначен для приготовления блюд методом комбинированного воздействия горячего пара и разогретого воздуха. Пароконвектомат позволяет заменять большую часть теплового оборудования на кухне, так как является универсальным и приспособлен для приготовления самых разных блюд: от морепродуктов до выпечки, от овощных запеканок до ягодных пирогов. Установка пароконвектомата возможна как независимо, так и в составе тепловой технологической линии.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 имеет характерные особенности конструкции:
- вместительная камера рассчитана на установку 10 противней типоразмера GN 1/1-65 мм;
- нагрев производится ТЭНами;
- дверца имеет двойное остекление для предотвращения получения ожогов;
- дверца духовки вентилируется для быстрого и эффективного охлаждения;
- внутреннее стекло дверцы закреплено с помощью петель для возможности удобной очистки изнутри;
- ручка в дверце имеет ступенчатый механизм открывания в 3 шага, для безопасного выпуска пара из камеры;
- духовая камера пароконвектомата разделена перегородкой на 2 части: рабочую и технологическую;
- вокруг встроенного вентилятора установлены воздушные ТЭНы;
- в камере расположены правая и левая направляющие, служащие для установки противней;
- собирание влаги производится в съемный лоток;
- температура воздуха поддерживается на одном уровне с помощью контроллера;
- для отслеживания температуры в камере используется щуп.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 работает в режимах:
- «Конвекция»,
- «Конвекция + Пар»,
- «Разогрев с паром»,
- «Пар»,
- «Программа».
Особенности:
- Расход при работе на режиме "Пар": 7 л/час.
- Количество ТЭНов: 3 шт.
Все функциональные поверхности оборудования (корпус, камера, поверхности дверцы) изготовлены из нержавеющей стали.
Ресто-Линг является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!
Потелефону +7(495)220-48-00 магазина « Ресто-Линге» можно узнать подробности оформления заказа и сразу купить блоки Полаир. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.
| manufactur |
| Коллекция: |
ПКА |
