Вапо-гриль ARRIS GV870EL
-100% итальянское качество
-Все детали гриля выполнены из нержавеющей стали AISI 304
-Максимальная температура рабочей поверхности гриля — 360 °C
-Готовые блюда получаются ароматными, сочными и нежными, исключается пригорание
-Минимальные потери в весе продукта
-Исключены случаи возгорания жира
-Нет необходимости в установке мощных вытяжных зонтов
-Все части рабочей поверхности легко разбираются для чистки и обслуживания
C 1993 года итальянская компания ARRIS занимается производством профессиональных газовых и электрических грилей, предназначенных для предприятий питания. Оборудование выполняется из высококачественных итальянских комплектующих, соответствует действующим законам и стандартам в области безопасности, гигиены, а также имеет сертификат CE. Детали гриля выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Использование в производстве антикоррозийных материалов обеспечивает долгий срок службы изделий.
Особенностью гриля GRILLVAPOR является использование технологии водяной ванны. Благодаря сочетанию высокой температуры и парового эффекта блюда получаются с аппетитной корочкой и «красивым рисунком», оставаясь, в тоже время, сочными и нежными. Вода, находящаяся в емкости под рабочей поверхностью, в процессе нагрева образует горячий пар. Этот пар предохраняет продукты от пригорания.
С помощью такого гриля можно готовить любой продукт: мясо, рыба, морепродукты, овощи, сыр и др. Благодаря водяной ванне снижается задымленность, характерная для жарки на традиционном гриле. Такой принцип приготовления обеспечивает отличное качество блюд и сохраняет первоначальные вкусовые качества продуктов.
Вапо-гриль GV870EL можно ставить на стол или подставку, а также без труда переносить с одного места на другое.
Гладкая жарочная поверхность для гриля ARRIS FTL770 помогает существенно расширить ассортимент меню. С её помощью можно приготовить блины, омлет, пожарить бекон и овощи. Приобретается отдельно.
