Печь конвекционная с пароувлажнением Apach A9/7DHS на 7 уровней, с ручной, интуитивно понятной панелью управления , выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Представленная модель оснащена автоматическим реверсом вентиляторов, дополнительным ручным контролем увлажнения, функцией охлаждения камеры и дренажем для слива воды. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс приготовления. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой GN 1/1.
