Электрическая печь для пиццы Apach AML6 с механической панелью управления имеет одну рабочую камеру, рассчитанную на одновременное приготовление 6 пицц диаметром 30 см. Печь оборудована двумя термостатами и двумя регуляторами интенсивности теплового потока, отвечающими за температуру нагрева как снизу, так и сверху, также мощными нагревательными элементами в верхней и нижней частях камеры (по 3 ТЭНа снизу и сверху). Максимальная рабочая температура – до 500 °С. Под выполнен из шамотной глины толшиной 2 см. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновой лампы, благодаря чему повар сможет визуально контролировать процесс приготовления пиццы через стеклянное окно в двери печи.
