Современная разработка датской компании TEFCOLD - специализированный однодверный шкаф шокового охлаждения и замораживания BLC14. Модель представлена ведущим датским брендом TEFCOLD. Изделие оформлено нержавеющей сталью, что придаст особой практичности. Шкаф осуществляет замораживание 35 кг продуктов от -18 до +70°С и охлаждает 25 кг при 50 кг от +3 до +70°С. Вместительность составляет 14 GN1/1 (400x600).
Возможность за короткий временной промежуток обеспечить быструю и глубокую заморозку продуктов гарантирует следующие преимущества использования шкафа шокового охлаждения:
- высокие показатели гигиеничности;
- экономия времени и средств;
- возможность сохранить безупречные вкусовые качества блюда.
Изделие оснащено функцией автоматической разморозки и программируемым термостатом. Установка будет оптимально удобной благодаря регулируемым ножкам.
Приобрести оборудование шоковой заморозки от бренда ТЕФКОЛД можно на сайте Ресто-Линг.
